आजकल हर कोई चाहता है कि कम पूंजी लगाकर अच्छा मुनाफा (Profit) कमाया जाए। खासकर उन लोगों के लिए यह सवाल हमेशा रहता है कि कौन सा व्यवसाय (Business) ऐसा है जिसमें ज्यादा निवेश (Investment) न करना पड़े और कमाई (Income) लगातार होती रहे। आपको बता दें कि भारत के बाजार में कुछ ऐसे छोटे-छोटे धंधे हैं जो देखने में मामूली लगते हैं, लेकिन असल में इनमें मुनाफा कई गुना ज्यादा होता है। ऐसा ही एक धंधा है स्ट्रीट फूड और स्नैक्स का बिजनेस, जिसमें 30 रुपए के सामान को आसानी से 100 रुपए तक बेचा जा सकता है।
स्नैक्स और फास्ट फूड का व्यवसाय
शहरों से लेकर गांव तक, लोग अब बाहर का खाना और स्नैक्स खाने के आदी हो चुके हैं। खासकर शाम के समय छोटे-छोटे ठेले और दुकानों पर भीड़ लगी रहती है। यह मांग सालभर बनी रहती है क्योंकि लोग ऑफिस से लौटते वक्त, बच्चों के साथ घूमते हुए या फिर दोस्तों के साथ बैठकर कुछ खाने का मन बनाते हैं। इस वजह से स्नैक्स और फास्ट फूड का बिजनेस कभी रुकता नहीं है और इसमें मुनाफा (Profit) हमेशा ज्यादा रहता है।
30 रुपए की लागत से 100 रुपए की बिक्री
इस धंधे की सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें सामान तैयार करने की लागत बेहद कम आती है। जैसे अगर कोई समोसा, पानी पूरी, चाट, मोमोज, पकोड़ी या फिर सैंडविच बनाता है तो एक प्लेट तैयार करने की लागत करीब 25 से 30 रुपए के बीच पड़ती है। लेकिन जब वही प्लेट ग्राहक तक पहुंचती है तो उसकी कीमत 80 से 100 रुपए तक होती है। यानी एक प्लेट पर ही 70 रुपए तक का शुद्ध मुनाफा हो जाता है। यही वजह है कि स्नैक्स का यह बिजनेस छोटे निवेश (Investment) वालों के लिए भी सुनहरा मौका है।
धंधे की शुरुआत कैसे करें
अगर कोई व्यक्ति यह धंधा शुरू करना चाहता है तो शुरुआत में ज्यादा बड़े निवेश (Investment) की जरूरत नहीं पड़ती। केवल एक छोटा ठेला या दुकान लेकर काम शुरू किया जा सकता है। धीरे-धीरे जब ग्राहक बढ़ेंगे तो उसी ठेले से अच्छी खासी कमाई (Income) होने लगेगी। सबसे जरूरी बात यह है कि स्वाद और सफाई का खास ध्यान रखा जाए। अगर लोगों को आपका स्वाद पसंद आ गया तो वे बार-बार आपके पास आएंगे और आपके धंधे का नाम तेजी से फैल जाएगा।
कमाई का पूरा हिसाब
मान लीजिए कि एक व्यक्ति दिनभर में सिर्फ 50 प्लेट भी बेचता है और हर प्लेट पर औसतन 70 रुपए का मुनाफा (Profit) होता है, तो रोज की कमाई लगभग 3,500 रुपए तक पहुंच सकती है। इसी तरह महीने के 30 दिन में यह कमाई 1 लाख रुपए से भी ज्यादा हो सकती है। यही कारण है कि यह धंधा आज छोटे से छोटे व्यापारी को भी बड़ी कमाई का मौका दे रहा है।
मुनाफे का अंदाजा एक टेबल से
सामान
लागत (प्रति प्लेट)
बिक्री कीमत
शुद्ध मुनाफा
समोसा प्लेट
₹20
₹50
₹30
मोमोज प्लेट
₹25
₹90
₹65
चाट प्लेट
₹18
₹70
₹52
सैंडविच
₹30
₹110
₹80
इस टेबल से साफ है कि छोटी लागत वाला यह बिजनेस (Business) वास्तव में हाई प्रॉफिट बिजनेस है।
आगे बढ़ने का रास्ता
जिन लोगों ने इस बिजनेस को सीरियसली लिया, उन्होंने बाद में अपनी छोटी दुकान को ब्रांड बना लिया। कई लोग अब ऑनलाइन फूड डिलीवरी ऐप्स जैसे Zomato और Swiggy से भी जुड़ गए हैं, जिससे उनकी कमाई (Income) कई गुना बढ़ गई। इस तरह यह छोटा सा धंधा धीरे-धीरे बड़े बिजनेस (Business) का रूप ले सकता है।
निष्कर्ष
अगर आप भी सोच रहे हैं कि कम पूंजी में कौन सा बिजनेस (Business) शुरू किया जाए तो स्नैक्स और फास्ट फूड का यह धंधा आपके लिए बेहतर विकल्प हो सकता है। इसमें मेहनत जरूर है लेकिन मुनाफा इतना ज्यादा है कि आपकी जिंदगी बदल सकती है।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी देने के उद्देश्य से लिखा गया है। बिजनेस (Business) शुरू करने से पहले स्थानीय बाजार और परिस्थितियों को देखकर ही निर्णय लें। व्यवसाय की लागत और मुनाफ़ा अलग हो सकता है।
